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    市市场监管局全力保障“舌尖上的安全”
    资料来源:包头日报    发布日期:2020年08月07日 07:38    

    为切实加强“草原音乐美食季”食品安全监管工作,近日,市市场监管局组织餐饮服务监管科执法人员督查赛汗塔拉城中草原食品安全工作,并督促主办方和食品经营者严格落实食品安全主体责任,坚决杜绝食源性疾病发生,全力保障游客“舌尖上的安全”。

    督查组重点检查了食品储存管理、食品原料进货查验和索票索证、食品加工操作规范、从业人员健康管理情况等内容,对发现食品原料未按要求储存以及索证索票不全等问题,督查组现场指导食品经营者立即整改到位,并督促九原区市场监管局进一步加强后续监管指导。

    督查组强调,活动承办者和食品经营者一定要严格落实食品安全主体责任,承办单位要认真审查食品经营者相应经营资质,入场经营者必须落实食品安全各项管理制度,诚信自律,依法依规开展经营活动。各旗县区市场监管部门应对活动举办单位(或承办单位)进行严格备案登记管理,巡查监管到位,对违反食品安全法律法规的依法查处,持续强化食品安全监管。市场监督管理部门和城市管理部门要加强协调配合,建立备案信息共享和联合执法机制,充分发挥各职能部门的主观能动性。同时,要保证投诉渠道畅通,对消费者提出的投诉,应立即追查原因,妥善处理,确保消费维权到位。

      

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